A 2017-es Pannonhalmi Rajnai Rizling a Pannonhalmi Apátság pincészet egyik kiemelkedően karakteres fehérbora. Zöldes színvilág, finom mentás, tropikális, barackos, akác- és szőlővirágos illat, elegáns, citrusos korty.
A Pannonhalmi borvidék egyik igazán tradicionális fajtája, amely mára a legnagyobb területtel bír ültetvényeinken. Illatában a frissesség a meghatározó, amely leginkább a mentalevelet idézi, kiegészülve a szőlővirág illatával. Kristálytiszta szerkezetű bora ízében az érés függvényében a citrusos ízvilág teljes skáláját mutathatja be. A nagy formátumú, de mégis élénk bor komoly érlelési potenciállal bír. Jelenidőben igazi friss nyári ital, jövő időben pedig egy ízig-vérig RIESLING! Jól mutatja azon karakterét, amiért a Pannonhalmi Borvidék egyik legismertebb s legközkedveltebb fajtájává vált.
2017-ben nem készült Prior, azaz a pannonhalmi csúcsbor alapanyaga is ezt a kristálytiszta, eleven rajnait gazdagítja. Talán ennek a többszöri szüretnek és a Széldomb rafinált íz- és zamatvilágának is köszönhető, hogy ez az ízig-vérig rizling olyan tartalmas, hosszú és határozott lett. Zöldes színvilág, finom mentás, tropikális, barackos, akác- és szőlővirágos illat, elegáns, citrusos korty.
A bor az értékelések alapján 8,9 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
-
Színe 8,9
-
Illata 9,0
-
Íze 8,9
-
Utóíze 8,8
pontot ért el átlagosan, 19 kóstoló értékelései alapján.
Szöveges értékelések:
„Egy igazi büszkeség. Végtelenül elegáns, harmonikus, hosszú. Tiszta, aranyló sárga szín, közepesnél intenzívebb tapadás. Illatában komplexitás, habár az elején kicsit tartózkodóbb, elgondolkodtat. ”
” Zöldes színvilág, finom mentás, tropikális, barackos, akác- és szőlővirágos illat, elegáns, citrusos korty.”
„Rendkívül illatos, zamatos bor. Most szerettem meg igazán a fehérbort!”
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 11-12 C.
A bor ajánlott előételekhez, salátákhoz, spárgával készült köretekhez, tengeri halakhoz, nyáresti beszélgetésekhez.
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Pannonhalmi Rajnai Rizling 2017
Ehhez kapcsolódó tartalom: