A 2018-as Eifert Cabernet Franc a Kunsági Eifert borház egyik különleges vörösbora. A bor közepes testtel, fekete ribizlis, fűszerpaprikás illattal és ízzel rendelkezik.
Borászati szempontból a cabernet franc sok közös tulajdonságot mutat a Cabernet Sauvignonnal: legfontosabb, hogy mindkét fajta kiemelkedő minőségű, élénk savakban gazdag bort ad. A Cabernet Franc önállóan és más borokkal házasítva is kiváló.
A Cabernet Franc bor mélyvörös színű, száraz minőségi vörösbor, jelentős extrakt és élénk csersavtartalommal. Illatában a piros bogyós gyümölcsök – főként a málna, cseresznye, szilva és eper – jelennek meg, borsos fűszeresség és hosszú utóíz jellemzi. A tölgyfahordós (barrique) érlelés különleges ízekkel „öltözteti” fel a cabernet franc bort: a mikrooxidáció révén különleges aromák, ízek és zamatok szabadulnak fel – legtöbbször vanília, kókusz, dohány valamint kellemes füst aroma jelenik meg –, az érő bor savai finomodnak.
A 2018-as Eifert Cabernet Franc lendületes, gazdag illat- és íz világú vörösbor közepes testtel, fekete ribizlis, fűszerpaprikás illattal és ízzel. Száraz, kerek korty, hosszú lecsengéssel.
Ismertetői:
- Száraz vörösbor
- Kunsági borvidék
- Eifert borház
Szőlőfajta: Cabernet Franc
Szüret: 2018. október eleje
Feldolgozás + érlelés: Bogyózást követően a lé kóracél tartályba került, ahol 3 hétig erjedt. A kész bor 3 hónapig új tölgyfahordóban érlelődött (zempléni tölgy).
Eifert Cabernet Franc 2018 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 16-18 C.
Ajánlott vadpörkölthöz, gombás ételekhez, máj- és húspástétomokhoz.
A bor beszerezhető a borbazis.hu-n, borbolt.hu-n és borháznál.
A bort az alábbi linken lehet értékelni:
Eifert Cabernet Franc 2018 értékelése
Kóstold meg Te is és Értékeld a bort!
Ehhez kapcsolódó tartalom: