A 2021-es Itt és Most Kékfrankos a Mátrai Itt és Most pince egyik különleges vörösbora. Közepes testű, gyümölcsökkel teli bor, jó sav-tannin egyensúllyal.
Az Itt és Most Kékfrankos 2021 spontán erjedt 4 hétig, majd préselés után használt francia hordókban és új 500 literes Európai kádárok hordókban érett 12 hónapot. Közepesen mély rubin szín. Illatban hűvös, elegáns piros bogyós gyümölcsök egyvelege. Finom rózsás, virágos, egzotikus fűszerek, vaníliásság érződik. Karcsú test és tannin, lendületes savak. A fajtára jellemző piros bogyós gyümölcsök – meggy, cseresznye, málna és szeder ízben is.
A bor az értékelések alapján 8,87 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 9,09
- Illata 8,84
- Íze 8,83
- Utóíze 8,90
pontot ért el átlagosan, 22 kóstoló értékelései alapján.
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 16-18 C.
Ajánlott keményebb sajtokhoz, kacsához, illetve vadkacsához, vörösben pácolt meggyraguval.
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Itt és Most Kékfrankos 2021
Ehhez kapcsolódó tartalom: