A 2019-es Babiczki Chardonnay Battonage a Mátrai Babiczki pincészet egyik kiemelkedő fehérbora. Zamatában keverednek a vaníliás, édeskés jegyek a termőterület adta magasabb savtartalom szikárságával.
Hazánkban az utóbbi tíz évet megelőzően zömmel csak az acéltartályos iskolázású Chardonnay-val találkozhattunk. A kilencvenes évek elejére tehető az új égetett kishordós érleléssel való ismerkedés. Az acéltartályban erjesztett és érlelt chardonnay borok közül valójában csak az Etyek-Budai borvidék jelentős pezsgő alapanyag termelése érdemel említést. Itt a magas mésztartalmú talajokon savas, de jó egyensúlyú borok születnek, amelyek kiváló alapanyagát képzik a budafoki pezsgőgyártásnak.
A 2019-es Babiczki Chardonnay Battonage világos citromsárga színnel, aranyos csillogással rendelkezik. Illatában enyhén fűszeres fahordó, és krémes vaj jelenik meg, háttérben enyhe virágos jegyekkel. Zamatában már keverednek a vaníliás aromák a fűszerességgel és vajas ízvilággal, egy kis keksz, mandula kesernye, méz, szépen ellensúlyozva a laza savakkal.
Ismertetői:
- Száraz fehérbor
- Mátrai borvidék
- Babiczki pincészet
Babiczki Chardonnay Battonage 2019 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 13-14 C.
Ajánlott fűszeres szárnyasokhoz, füstölt halhoz!
A bor beszerezhető a borbolt.hu-n és a pincénél!
A bort itt tudjátok értékelni:
-
Színe - 0/10
0/10
-
Illata - 0/10
0/10
-
Íze - 0/10
0/10
-
Utóíze - 0/10
0/10
Kóstold meg Te is, és Értékeld a bort!
Ehhez kapcsolódó tartalom: