A 2016-os Gál Tibor Pinot Noir a Gál Tibor pincészet egyik kiemelkedő vörös bora. Halvány, elegáns szín, csipkés, szilvás illat, tufás, ásványos és hordós jegyekkel.
A Pinot Noirból készülő bor méltán érdemelte ki a „borok királya” elnevezést. A pompás zamatú, mélyvörös rubint színű bor ízharmóniája leginkább meggyre, málnára, szilvára, eperre vagy a cseresznyére emlékeztet. Gyümölcsös jellege miatt leginkább nagyvadakhoz, barna húsú szárnyasokhoz ajánlkozik, de kitűnő kísérője lehet néhány szelt Camambert vagy Brie sajtnak is. Testes, csersavakban gazdag, ezért szervírozása 16-18 °C fokon ajánlott.
A Síkhegy és Pajados riolit platóinak pinot noirja szeptember végén, szép érettségben szüretelve, kádban, spontán erjesztve és 9 hónapon át 225 és 500 literes hordóban érlelődött.
Decens! Ez jut először az ember eszébe amikor kóstolja a bort!
Tiszta illatában az áfonya és a csipkebogyó mellett, meleg gyümölcsöket is fel lehet fedezni. Állandó fűszerességét kiegészíti az ásványosság. Szájban tömör, koncentrált, de nagyon feszes. Hozza ugyanazt az izgalmas gyümölcsösséget és fűszer kavalkádot. Szép dinamikus savak mellett kerek ízérzet, mely hosszú lecsengésű.
Ismertetői:
- Száraz vörösbor
- Egri borvidék
- Gál Tibor pincészet
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor.
Gál Tibor Pinot Noir fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 16-19 C.
Ajánlott pekingi kacsához, rozmaringos ételekhez, édesburgonyához és sütőtökös ételekhez.
A bor beszerezhető a Tesco, Spar és a Bortársaság üzleteiben.
A bort az alábbi linken lehet értékelni:
Gál Tibor Pinot Noir 2016 értékelése
Kóstold meg Te is!