A 2019-es Mörk Chardonnay a Balatonakali Mörk pince egyik kiemelkedő fehérbora. Élénk savtartalmú karakteres illatú bor, melyet vaníliaaromái még jobban kiemelnek és további ízekkel gazdagítanak.
Hazánkban az utóbbi tíz évet megelőzően zömmel csak az acéltartályos iskolázású Chardonnay-val találkozhattunk. A kilencvenes évek elejére tehető az új égetett kishordós érleléssel való ismerkedés. Az acéltartályban erjesztett és érlelt chardonnay borok közül valójában csak az Etyek-Budai borvidék jelentős pezsgő alapanyag termelése érdemel említést. Itt a magas mésztartalmú talajokon savas, de jó egyensúlyú borok születnek, amelyek kiváló alapanyagát képzik a budafoki pezsgőgyártásnak.
A 2019-es Mörk Chardonnay fele részben fahordós erjesztésnek és a finomseprőn való érlelésnek köszönhetően mind ízében, mind illatában visszafogottan felismerhetők a finomseprőnek köszönhető aromajegyek, a fele részben reduktív erjesztésből eredően pedig sárga húsú gyümölcsök aromái köszönnek vissza. A hét gramm maradékcukor lágyan teszi édessé a kortyot.
Ismertetői:
- Száraz fehérbor
- Balatonfüred-Csopaki borvidék
- Mörk pince
Mörk Chardonnay 2019 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 12-13 C.
Ajánlott Székely káposztához, Thai és Vietnámi ételekhez!
A bor beszerezhető a vinomarket.hu-n és a pincénél!
Kattints és szerezd be könnyen a bor!
A bort itt tudjátok értékelni:
-
Színe - 0/10
0/10
-
Illata - 0/10
0/10
-
Íze - 0/10
0/10
-
Utóíze - 0/10
0/10
Kóstold meg Te is, és Értékeld a bort!
Ehhez kapcsolódó tartalom: