A 2016-os Skizo Hegyeink Olaszrizling a Badacsonytördemici Skizo borház egyik kiemelkedően karakteres fehérbora. A Hajagos-hegyi olaszrizling nagyobb része tartályban, kisebb része öthektós hordóban erjedt.
Az Olaszrizling borának íze gyakran a keserű manduláéra emlékeztet. Enyhe rezeda illatú, savai szelídek, de ennek mértéke a termelőhelytől függ. Az Észak-Dunántúlon például Csopakon a leglágyabb, Badacsony és Balatonederics felé a savas jelleg erősödik és Somlón a legerősebb. Egy helyen belül a hegyek északi részén savasabb, délen lágyabb.
A 2016-os Skizo Hegyeink Olaszrizling a Csobánc-hegy keleti oldalán található Hajagos bazalthegy oldalában termett Badacsonyban szelektált Olaszrizling változat. Magas érettség, lágy savak és jellegzetes sósság jellemzi. Érett olaszrizling jegyek, fehér virágok, alma, körte és ásványok a kerek kortyban. Vadélesztős karakterrel kezdett, spontán flórával befejezett erjesztés. 30%-ban fahordóban érlelt, komplex Badacsonyi.
- Száraz fehérbor
- Badacsonyi borvidék
- Skizo borház
Skizo Hegyeink Olaszrizling 2016 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 11-12 C.
Ajánlott tárkonyos nyúlgerinchez, vajban forgatott zöld spárgával.
A bor beszerezhető a Bortársaság üzleteiben.
A bort az alábbi linken lehet értékelni:
Skizo Hegyeink Olaszrizling 2016 értékelése
Kóstold meg Te is!
Ehhez kapcsolódó tartalom: