Vajon mennyi ideig fogyasztható ugyanolyan minőségen a felnyitott, de valamilyen furcsa okból megmaradt vörösbor? A habzóborok buborékai hamar távoznak felnyitás után, még három napig fogyaszthatóak – de csak akkor, ha dugó van rajta. A rosé akár egy hétig is eláll a hűtőben (természetesen csak akkor, ha a visszahelyezzük bele a parafadugót). Akad olyan bor
Egy több mint 130 éves múlttal rendelkező borfajtáról, nevezetesen az Egri Bikavérről osztanánk meg egy kis mesét, melyből kiderül, honnan is ered a név? Az egri bikavér – a tokaji mellett – legismertebb borunk külföldön. Nagy népszerűsége, kiváló minősége, készítésmódjának “titokzatossága”, bikavér elnevezése mindenkor foglalkoztatta az emberek fantáziáját, és ezért számos monda, legenda fűződik
Az Egri Bikavér az egyik legismertebb magyar vörösbor, egyaránt belföldön és külföldön. Az egri bikavér az Egri borvidéken termelt többféle kékszőlőfajta borából készülő cuvée, amelyet meghatározása szerint egyik szőlőfajta borának karaktere sem dominálhat. Hogyan is készül? Az egri bikavér készítése hozzávetőlegesen 130-150 éves múltra tekint vissza. Régebben a kadarka szőlőfajtára alapozott testes, erősnek tartott
Magyarországon a finom bor állandó kísérője volt az asztali örömöknek. A magyar konyha zsíros, fűszeres, nehéz ételei száraz egészséges borokat igényeltek jó étrendi hatásaik miatt. Azonban nem csak a konyha, de a népgyógyászat is igényelte a bort. A bor rengeteg ünnephez kapcsolódott: keresztelők, lakodalmak, adás-vételi szerződések. Szentségtörésnek számított ha valaki a felemelt poharat nem
A borok optimális tárolási hőmérsékleten tárolva tovább megőrzik a kívánt állagukat és zamatukat, valamint értékes tulajdonságaikat. A jó minőségű palackozott bor igen kényes az optimális tárolási hőmérsékletre. A tárolási hőmérsékletet minden esetben biztosítanunk kell a palackozott borok tárolása során, máskülönben a helytelen tárolás a minőség rovására mehet. Szobahőmérsékleten tárolva a borok hamar öregszenek, azaz
A borok címkéit vizsgálva a termelő, a bor neve, az alkoholfok és a szőlőfajta mellett majdnem minden bornál találkozunk egy évszámmal is, azaz az évjárattal. A legfontosabb, hogy tudjuk ez az évszám azt jelöli melyik évben szüretelték a szőlőt, nem pedig azt mikor került forgalomba a bor. A reduktív borok zömének kivételével kevés bor
Amikor egy borral találkozunk, az első hatást a palack formája, színe és a címke, illetve a zárókapszula összhatása, megjelenése gyakorolja ránk. Sokféle palack típussal és mérettel találkozhatunk, hiszen teljesen más az „igénye” a különböző típusú és stílusú boroknak. Lássuk, melyek ezek! Borospalack típusok A ma használatban lévő palackok négy alaptípusa a különböző borok jellegéhez
Néhány alapvető eszköz segíti a bor élvezetes elfogyasztását, és azt, hogy teljesen a borra tudjunk figyelni. Ezeknek a legalapvetőbb eszközöknek a beszerzése nem igényel jelentős utánajárást vagy nagyobb összegeket. Dugóhúzó A hagyományos dugóhúzó mellett számos olyan eszközt találtak ki, amely a dugó eltávolítását teszi lehetővé, mégis leginkább megbízhatónak a fémspirállal felszerelt eszköz bizonyult. A
2010-ben új bor született Egerben! Az egri borásztársadalom száz év elteltével ezért is látta elérkezettnek az időt, hogy megkeresse az egri bikavér fehér párját. Az Egri borvidék már a régi időkben is a házasítások hazája volt, a szőlősgazdák már a szüret alkalmával „összeszedték” és taposták a különböző szőlőfajtákat, mert a város határában le kellet
Harsányi
Ciróka Furmint 2016
Mészáros
Cabernet Sauvignon 2016
Kamocsay Prémium
Pinot Gris 2017
Böjt Gergő
14' Cuvée 2014
Bardon
Meszes Furmint 2016
Tovább a kategóriás toplistákhoz
