A 2019-es Szőke Paskomi Chardonnay a Mátrai Szőke Mátyás&Zoltán borászat egyik különleges barrique fehérbora. Élénk savtartalmú karakteres illatú bor, amit az új barrique hordók kellemes vaníliaaromái még jobban kiemelnek és további ízekkel gazdagítanak.
Gyöngyöstarján határában található déli fekvésű Paskom dűlő. A Mátrai borvidék ahol a nap és a hegy összeér napsütötte dombjain terem ez a dűlő szelektált tétel, melynek gyümölcsösen üde ízvilágát csodálatosan egészíti ki a nagy borok elegáns fűszere a barrique érlelés. Körtés, naspolyás, sárga almás, virágos illatok. Van egy sajátos nektarinos jegy benne. Nagyon gyümölcsös, barackos korty, piros és sárga gyümölcsök vegyesen, amolyan egzotikus koktél. Lehetne élénkebb, de így is kellemes, izgalmas. Szép húsos bor.
A bor az értékelések alapján 9,0 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 9,1
- Illata 8,9
- Íze 9,1
- Utóíze 8,9
pontot ért el átlagosan, 43 kóstoló értékelései alapján.
Szöveges értékelések:
“Erőteljes, füstös, körtés, érett citrusos illatjegyek. Ízében teljes harmónia. Gyümölcsös, barackos korty, piros és sárga gyümölcsök vegyesen.”
“Illata és íze is Körtés almás, erős de könnyed korty érzet van benne, finom ízletes bor.”
„Rendkívül jó illatú bor! Igen kellemes íz.”
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 12-13 C.
Ajánlott Székely káposztához, Thai és Vietnámi ételekhez!
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Szőke Paskomi Chardonnay 2019
Ehhez kapcsolódó tartalom: