4.8 C
Budapest
csütörtök, április 25
spot_img

Thummerer pince

A Thummerer Pince 1984 óta szőlőtermesztéssel és borászattal foglalkozó családi vállalkozás, mely az Egri borvidéken elhelyezkedő közel 80 hektár saját telepítésű szőlőterület terméséből készíti borait.

 

Az egri Nagy-Eged, Mezei-Öreg, Áfrika, Vidra, Mészhegy, a noszvaji Tekenőhát, Kőkötő, Csókás, a novaji Juhszalagos, a szomolyai Nagyvölgy-tető kiváló fekvésű dűlőiről szüretelnek. Megkezdték a régebbi ültetvények lecserélését, új kísérletként Cabernet Dorsát is telepítettek. A legújabb telepítés az egri Nagy-Eged dűlőn kapott helyet, ahol a Nagy-Eged dűlői Egri Bikavér Grand Superior-hoz szükséges fajtaösszetétellel lett az ültetvény eltelepítve. Széles szőlőfajta-választék jellemzi a gazdaságot, fő fajtáik: Királyleányka, Chardonnay, Ottonel Muskotály, Tramini, Zenit, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Kadarka, Turán. Szőlőültetvények 80%-a kék, 20%-a fehér szőlő.

A Pince

A borászat központja Egertől 12 km-re, Noszvajon található. A 2000 m2-es, egykori uradalmi pincét több, mint 100 évvel ezelőtt kézzel vájták a vulkanikus tufa kőzetbe, melyet 2004-ben 2200m2-es tufakőbe vájt pincerendszerrel bővítették ki. A kiegyenlített klímájú pincerendszer ideális körülményeket biztosít a borok érleléséhez.

- Hirdetés -

A fehér borok nagyobb része reduktív technológiával, irányított erjesztéssel készül, de már fehér barrique különlegesség is megjelent a pincészet választékában.

A vörös borok 2-4 hetes héjon erjesztéssel készülnek, 1,5-2 évig hagyományosan tölgyfahordóban érlelődnek és minimum féléves palackos érlelés után kerülnek forgalomba. A vörös borok egy része barrique hordókban fejlődik. (pl. Vili papa cuvée)

A birtok borai

  • Tekenőháti Merlot (töppedt szőlő) – száraz vörösbor
  • Evoe Cuvée – száraz vörösbor
  • Rébus Cuvée – száraz vörösbor
  • Kadarka (késői szüret) – édes vörösbor
  • Egri Berta Cuvée – száraz fehérbor
  • Muscat Ottonel – édes fehérbor
  • Egri Bertram Cuvée – száraz vörösbor
  • Egri Bikavér – száraz vörösbor
  • Egri Bikavér Reserve – száraz vörösbor
  • Egri Blauburger – száraz vörösbor
  • Egri Cabernet Sauvignon – száraz vörösbor
  • Egri Chardonnay (barrique) – száraz fehérbor
  • Egri Királyleányka – száraz fehérbor
  • Egri Olaszrizling – száraz fehérbor
  • Egri Kékfrankos-Merlot Rosé – száraz rosébor
  • Egri Tréfli Cuvée – édes vörösbor
  • Pinot Gris (kései szüret, barrique) – édes fehérbor
  • Tekenőháti Merlot – száraz vörösbor
  • Tekenőháti Pinot Noir – száraz vörösbor
  • Vili Papa Cuvée – száraz vörösbor

 

További információkért látogass el a weboldalukra: www.thummerer.hu

Vagy keresd fel a facebook oldalukat!

 

 

Forrás: thummerer.hu

Kapcsolódó tartalmak

3,128LikeTetszik
2,070KövetőKövetés
- Hirdetés -

Legfrissebb cikkek