A Balaton környékén termő borok saját karakterrel bírnak. Egy borospince előtt ücsörögve összes érzékszervünknek gyönyörűséget szerezhetünk-, hiszen a borok minősége a táj szépségével párosul, a tó, a szőlőhegyek, fehér falú présházak és a hegyek lábához húzódó kis falvak látványával. Földrajzi elhelyezkedés Révfülöptől Szigligetig a Badacsonyi borvidékhez tartoznak a parti települések és hegyek szőlőterületei. A
Reduktív borokról, vagy borkészítési eljárásokról a gyanútlan borfogyasztónak valamilyen homályba vesző kémia óra jut eszébe. A “vájtfülűbb” borivónak rögvest a könnyed, laza, ropogós, gyümölcsös fehérek, esetleg a vörösek és rosék ízelemei ugranak be. Milyenek is a reduktív borok? A reduktív bor az úgynevezett északi típusú bor, az oxidáció kizárásával átmentésre kerül a szőlőből a
Szürkebarát, vagy más néven Piot Gris, vagy Pinot Grigio. Magyarországon szeptember második felében érik, különösen a badacsonyi, Mátrai és a Balaton-felvidéki borvidékeken elterjedt. Franciaországból származik, a Pinot család tagja, közvetlen rokonai a Pinot Blanc és a Pinot Noir (közülük hazánkban a szürkebarát terjedt el leginkább). A Pinot Gris a Pinot Noir mutációja, és erősebb
A 2015-ös Szeremley Szürkebarát ászokhordóban és tartályban született klasszikus badacsonyi fehérbor csonthéjasok, virágok és a fahordó illatával. Alacsony alkoholtartalma, markáns savai, ásványossága és a fajtára jellemző ízvilága teszik izgalmas, hosszan érlelhető borrá. A Szeremley Szürkebarát üde akácnektáros illatú, ragyogó tükrű fehérbor. Virágos, frissen minerális-citrusos, ízében érett ringlóra és egzotikus gyümölcsök fedezhetők fel. Finom savegyensúlyával
Badacsony dűlőinek vulkanikus eredetű teraszai adják a Szeremley borok ismert karakterét. Az északi szelektől védett lejtőkre egyedülállóan mediterrán jellegű, a tó által egész évben temperált mikroklíma jellemző. A napfény itt háromszorosan érleli a szőlőt: nemcsak „felülről”, hanem „alulról” is, ugyanis a tó tükre által visszavert fényben a levelek fonákja is napfényben fürdik; a fekete
A 2015-ös Szeremley Szürkebarát ászokhordóban és tartályban született klasszikus badacsonyi fehérbor csonthéjasok, virágok és a fahordó illatával. Alacsony alkoholtartalma, markáns savai, ásványossága és a fajtára jellemző ízvilága teszik izgalmas, hosszan érlelhető borrá. A szürkebarát az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb” bor. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék,