Értékelés: Káli Balázs Tramini 2019


A 2019-es Káli Balázs Tramini a Balaton-felvidéki Káli pince egyik különleges fehérbora. Hosszú, kerek ízű, jó zamatú bor. Ásványos, virágos jegyek váltogatják egymást. A 2019-es Káli Balázs Tramini öreg tőkék bora, mely szeptember közepi szürettel szépen érett fürtökkel, fél éves tartályos érleléssel készült. Száraz bor, a szőlő és az őszibarack gyümölcseinek finom édességével, a fajta

Borhibák és borbetegségek


A bor természetes fejlődése során az illat és íz változásának hatására előfordulhatnak olyan elváltozások is, amelyek nem tartoznak hozzá szükségképpen a bor fejlődéséhez, és amelyek kellemetlen érzékszervi következményei tartósakká válnak. A bor rendellenes elváltozásait két nagy csoportra oszthatjuk, borhibákra és borbetegségekre. Borhibák Borhibák csoportjába azokat az elváltozásokat soroljuk, amelyek kémiai, illetve fizikai-kémiai úton keletkeznek. Rendszerint

Káli pince

Káli pince


A Balaton-felvidék egyik legkedvesebb borásza, Káli Balázs igazi helyi termelő: minden dűlőt úgy ismer, mint a tenyerét, minden helyen tudja, hogy oda milyen szőlőfajta illik és mindenből kihozza a maximális ízhatást. Káli Balázs borait a Bortársaság által ismerheti a borkedvelő közönség. A tősgyökeres szentbékkállai borász családja 1830 óta él ugyanabban a házban, ahol még a

Balaton-felvidéki borvidék

Balaton-felvidéki borvidék


A Balaton-felvidéki borvidék borai finom savtartalmúak, zamatban gazdagok, a legjobb fekvésű területek borai kerekek, teltek, harmonikusak.   Földrajzi elhelyezkedése A borvidék két részre osztható: keleti részre, ami a Balatonfüred-Csopaki borvidék és a Badacsonyi borvidék között helyezkedik el (ez tulajdonképpen a Káli-medence), a nyugati része pedig a Keszthelyi hegység tágabb területe és Sümeg környéke. A két

Tramini szőlő

Tramini szőlő


A Tramini könnyű, friss, aromás fehérbort adó szőlőfajta. A muskotály fajta rokonának tartják. Nevét a dél-tiroli Tramin  községről kaphatta, de a szőlőfajta akár francia eredetű is lehet, vagy egyes vélemények szerint észak-görögországi.   Tokaj-Hegyalját leszámítva mindegyik borvidékünkön termesztett fajta, de az Alföldön ritkábban fordul elő. Teljes termőterülete mintegy 760 ha. Az agyagos, löszös talajokat kedveli.

Káli Balázs Tramini 2019


A 2019-es Káli Balázs Tramini a Balaton-felvidéki Káli pince egyik különleges fehérbora. Hosszú, kerek ízű, jó zamatú bor. Ásványos, virágos jegyek váltogatják egymást. A Tramini fajta bora aranysárga, rózsa és licsi illatú, kissé muskotályos, fűszer, gyümölcs, fahéj és mézízű. Általában fiatalon fogyasztják, de egyes fajtáinak 2-4 év érés használ. Öt évnél tovább ritkán él. A

Tiffán's Immortal 2017 értékelés

Értékelés: Tiffán’s Immortal 2017


A 2017-es Tiffán’s Immortal a Villányi Tiffán’s borászat egyik különleges vörösbora. A bor Villány egyik igazi képviselője, mert tartalmazza a régió fő fajtáit. A 2017-es Tiffán’s Immortal kékfrankos, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon és portugieser fajták házasítása. Az ízvilág maga Villány. A fajtaösszetétel minden évben változik. Mély, bordó szín. Kedves szilvás-sütemény illat. Lágy savszerkezetű, kerek

A Szüret története

A Szüret története


Az első szüretek az időjárási viszonyoktól függően, augusztus végén kezdődnek, amikor a korai érésű fajták termése eléri az adott bornak megfelelő cukor-sav arányt. Egyes termőterületeken és fajták esetében sokszor akár decemberig is elhúzódhat a szüret.   A szőlőtermesztés és egyes kutatások szerint feldolgozása már az ős- és ókorban ismert lehetett. Őshazájának a transzkaukázusi térség (ma:

Tiffán’s borászat


Ahol a “Család és Tradíció” tíz generációra nyúlik vissza. A napfény, annak éltető ereje, a talaj, a fekvés, a klimatikus adottságok, a fajták kiválasztása, a szőlőt művelő ember szorgalma, alázata mind-mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyümölcsből elegáns, érett és finom bor készüljön. A napfény, annak éltető ereje, a talaj, a fekvés, a klimatikus adottságok, a

Bortkostolunk Toplista | TOP 5 BOR
hamarosan...

Harsányi

Ciróka Furmint 2016

hamarosan...

Mészáros

Cabernet Sauvignon 2016

hamarosan...

Kamocsay Prémium

Pinot Gris 2017

hamarosan...

Böjt Gergő

14' Cuvée 2014

hamarosan...

Bardon

Meszes Furmint 2016

Tovább a kategóriás toplistákhoz

Hirdetési felület kiadó

Releváns követők, épülő közösség. 280px*300px illetve 280px*600px hirdetési felület kiadó!

További információért kattintson ide!