A Kunsági borvidék Magyarország legnagyobb összefüggő borvidéke, amely a Duna–Tisza közének jelentős részét foglalja magába. Bár sokáig elsősorban a nagy mennyiségben előállított asztali borairól volt ismert, az elmúlt két évtizedben jelentős szemléletváltás ment végbe. Egyre több pincészet készít magas minőségű fehér-, rozé- és vörösborokat, amelyek hazai és nemzetközi versenyeken is eredményesen szerepelnek.

A homoktalaj, a sok napsütés és a modern borászati technológia együttesen olyan könnyed, gyümölcsös borokat eredményeznek, amelyek kiválóan illenek a mai fogyasztói igényekhez.

Hol található a Kunsági borvidék?

A borvidék az Alföld középső részén, elsősorban a Duna és a Tisza között terül el. Magyarország legnagyobb kiterjedésű borvidéke, amely több vármegyét is érint.

Legfontosabb körzetei:

- Hirdetés -

• Kecskemét
• Kiskőrös
• Soltvadkert
• Izsák
• Kiskunhalas
• Monor
• Cegléd
• Bácsalmás
• Solt

A borvidék összesen több tízezer hektár szőlőültetvénynek ad otthont, ezzel az ország bortermelésének jelentős részét biztosítja.

A Kunsági borvidék természeti adottságai

A borvidék legfontosabb jellemzője a homoktalaj, amely évszázadok óta meghatározza a szőlőtermesztést.

A laza szerkezetű talaj:

• gyorsan felmelegszik,
• jó vízelvezető képességgel rendelkezik,
• csökkenti a filoxéra megtelepedésének esélyét,
• ugyanakkor az aszályra érzékenyebb.

Az éghajlat kontinentális:

• forró, napos nyarak,
• hideg telek,
• kevés csapadék,
• nagy napi hőingás.

Az utóbbi évek klímaváltozása miatt egyre nagyobb kihívást jelent a vízhiány, ugyanakkor a sok napsütés kiváló cukorfokot és intenzív aromákat eredményez.

A Kunsági borvidék története

A mai borvidék területén a szőlőtermesztés csak később vált jelentőssé, mint Magyarország történelmi borvidékein.

A 19. század végén a filoxéravész után a homoktalaj felértékelődött, mivel a szőlőgyökértetű itt nem tudott elterjedni. Ennek köszönhetően hatalmas új ültetvényeket telepítettek a Duna–Tisza közén.

A szocializmus idején a borvidék elsősorban nagyüzemi bortermeléséről vált ismertté.

Az ezredforduló után azonban egyre több családi pincészet kezdett minőségi borkészítésbe, amely mára teljesen új arculatot adott a Kunsági borvidéknek.

Milyen borok készülnek a Kunságban?

A Kunsági borvidék rendkívül sokszínű.

Legismertebbek:

• friss, illatos fehérborok,
• könnyed rozék,
• gyümölcsös vörösborok,
• pezsgőalapborok,
• habzóborok.

A homoktalaj miatt a borok általában:

• üdék,
• gyümölcsösek,
• jól ihatók,
• mérsékelt alkoholtartalmúak.

Az elmúlt években azonban egyre több dűlőszelektált és hordóban érlelt prémium bor is készül.

A Kunsági borvidék legismertebb szőlőfajtái

A borvidéken több mint hatvan szőlőfajtát termesztenek.

Fehér szőlők

• Irsai Olivér
• Cserszegi fűszeres
• Olaszrizling
• Rajnai rizling
• Ezerjó
• Kövidinka
• Bianca
• Generosa
• Zala gyöngye
• Arany sárfehér

Kékszőlők

• Kékfrankos
• Kadarka
• Zweigelt
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot
• Pinot Noir

A borvidék egyik legismertebb őshonos kékszőlője a kadarka, amely itt könnyedebb, gyümölcsös és fűszeres arcát mutatja.

Az Izsáki Arany Sárfehér

A Kunsági borvidék egyik legismertebb különlegessége az Izsáki Arany Sárfehér, amely eredetvédett bor.

A fajta friss savakkal, visszafogott illatvilággal és kellemes gyümölcsösséggel rendelkezik, ezért kiváló nyári fehérbor készül belőle.

Rozé és pezsgő – a borvidék erősségei

Kevesen tudják, hogy a Kunsági borvidék az ország egyik legfontosabb pezsgőalapbor-termő vidéke.

A hűvösebb éjszakák megőrzik a szőlő savaikat, ezért a borvidék kiváló alapanyagot biztosít:

• tradicionális pezsgők,
• tankpezsgők,
• habzóborok

készítéséhez.

A rozék szintén rendkívül népszerűek, hiszen frissek, gyümölcsösek és könnyen fogyaszthatók.

Miért érdemes megismerni a Kunsági borvidéket?

A borvidék az elmúlt években hatalmas fejlődésen ment keresztül.

Ma már nem csupán a nagy mennyiségű bortermelés jellemzi, hanem egyre több olyan pincészet működik itt, amely prémium kategóriás borokat készít modern technológiával, gondosan válogatott termésből.

A Kunsági borvidék ma már sokkal több, mint „alföldi bor”: egy folyamatosan fejlődő borvidék, ahol a hagyomány és az innováció egyszerre van jelen.