A Balatonfüred–Csopaki borvidék az utóbbi években nemcsak fehérborairól ismert, hanem egyre több izgalmas vörös tétellel is jelentkezik. Ennek egyik szép példája a Feind Cabernet Franc 2020, amely elegánsan mutatja meg a fajta és a termőhely találkozását.
A bor a Balaton északi partjához tartozó ültetvényekről származik, ahol a tó közelsége és a változatos talajszerkezet kiegyensúlyozott érési körülményeket biztosít. Ez a harmónia a kész borban is jól visszaköszön.
Illat és ízvilág
Már az első illatolásnál egyértelmű, hogy egy jól elkészített, fajtajelleges cabernet franc-nal van dolgunk. Az aromatikában a piros bogyós gyümölcsök – málna, meggy – dominálnak, amelyeket finom fűszeres, enyhén zöldfűszeres jegyek egészítenek ki.
A hordós érlelés visszafogottan jelenik meg: enyhe vaníliás, pörkölt tónusok kísérik a gyümölcsöket, szépen integrált formában.
Kortyban kifejezetten arányos és tiszta:
- érett piros gyümölcsök
- bársonyos, jól kezelt tanninok
- közepes test, jó ivású szerkezet
A termőhely karaktere itt is inkább finom keretként jelenik meg: enyhe mineralitás és élénk savak tartják egyensúlyban a bort. Az összhatás elegáns, letisztult és könnyen szerethető.
Cabernet Franc Magyarországon – rövid kitekintés
A cabernet franc mára az egyik legfontosabb kékszőlő fajtává vált Magyarországon. Míg sokáig inkább házasítások részeként találkozhattunk vele, ma már egyre több borászat készít belőle önálló, karakteres borokat.
Villány testesebb, koncentráltabb stílusa mellett egyre hangsúlyosabbak azok a borvidékek – mint a Balaton környéke –, ahol a fajta elegánsabb, gyümölcsösebb arcát mutatja.
A Feind Cabernet Franc 2020 is ezt a kiegyensúlyozott, modernebb irányt képviseli.
Fogyasztási tippek:
Ideális fogyasztási hőmérséklete: 15–16 °C. Jól párosítható grillezett húsokkal, kacsamellel, fűszeres sertésételekkel, paradicsomos fogásokkal, illetve félkemény sajtokkal.
Összegzés
A Feind Cabernet Franc egy arányos, jól iható vörösbor, amely nem a túlzott koncentrációra, hanem az egyensúlyra és eleganciára épít.
Gyümölcsös, fűszeres, tiszta: ideális választás azoknak, akik egy megbízható, mégis karakteres cabernet franc-t keresnek akár hétköznapokra, akár egy baráti vacsorához.
Hol kóstolhatod meg?
A bor elérhető a pincészetnél és több hazai borszaküzlet kínálatában is.
👉 Kóstold meg Te is, és írd meg a véleményed!
-
Színe - 0/10
0/10
-
Illata - 0/10
0/10
-
Íze - 0/10
0/10
-
Utóíze - 0/10
0/10