A 2022-es Grand Tokaj Zempléni Chardonnay a Tolcsvai Grand Tokaj borászat egyik klasszikus fehérbora. Ezüstös, halványzöldes szín, illatában gazdag virágillat, friss alma és érett barack jelenik meg.
Tolcsva határában, a részben vulkanikus, részben meszes talajú Serédi-dűlőben kézzel szüretelt, érett chardonnay, amelyet a bogyózás és rövid áztatás után kíméletesen préseltünk, majd hűtött acéltartályban és hordóban erjesztettünk.
A 2022-es Grand Tokaj Zempléni Chardonnay fele tartályban, a másik fele seprőn, 500 literes használt hordóban érlelődött. Ezüstös, halványzöldes szín, gazdag virágillat, amelyet friss alma és érett barack követ a hosszú kortyban. A hordós érlelés finom tölgyessége csak a lecsengésében jelenik meg, savai mellett a dűlőre jellemző izgalmas ásványosság is komoly szerephez jut a kortyban. Gyümölcsös, hosszú, kedves.
A bor az értékelések alapján 8,8 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 8,73
- Illata 8,9
- Íze 8,82
- Utóíze 8,63
pontot ért el átlagosan, 32 kóstoló értékelései alapján. Az értékelés súlyozott átlagolással történik (szín: 10%, illat: 30%, íz: 40%, utóíz: 20%).
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 9-11 C.
A bor ajánlott fehér húsokhoz és salátákhoz.
- Hirdetés -
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Grand Tokaj Zempléni Chardonnay 2022
Ehhez kapcsolódó tartalom: