Az első szüretek az időjárási viszonyoktól függően, augusztus végén kezdődnek, amikor a korai érésű fajták termése eléri az adott bornak megfelelő cukor-sav arányt. Egyes termőterületeken és fajták esetében sokszor akár decemberig is elhúzódhat a szüret. A szőlőtermesztés és egyes kutatások szerint feldolgozása már az ős- és ókorban ismert lehetett. Őshazájának a transzkaukázusi térség (ma:
Az Olaszrizling szőlő a legnagyobb területen termesztett fehér szőlőfajta Magyarországon. Számos kiskertben, családi pincészetben is megtaláljuk, az ország összes borvidékén – kivéve Tokaj Hegyalját. Olasz vagy francia eredetű fajta, mely csak névrokona a rajnai rizlingnek. Hazánkban szinte minden borvidéken megtalálható, a legszebb olaszrizlingek azonban a Szent György-hegyen és Csopakon teremnek. Az olaszrizling ma már
A borvidéken elsősorban fehérbor-szőlőiről híres, vörösbort többnyire a Tihanyi-félszigeten termelnek. Alapvetően két tájegységet különböztethetünk meg a borok stílusa szerint – a Balatonfüredi tájegységen, ahol a borok testesebbek, tüzesebbek, illetve a csopaki rizlingek vidékét, amely borok finom, lágy, könnyedebb borok kategóriájába tartozik. Földrajzi elhelyezkedése A borvidék a Balaton északkeleti részén, Balatonalmáditól Zánkáig terül el. A
A 2018-as Jásdi Csopaki Olaszrizling a Csopaki Jásdi pince egyik kiemelkedő fehérbora. Igazi csopaki olasz, színes talajról, több dűlőből válogatva. Rezedás, almás, fehér virágos illat és citrusos savak a hosszú kortyban. A 2018-as Jásdi Csopaki Olaszrizling elegáns, üde, szép mezei virág illatú és harmonikus fehérbor. Friss savaival egyensúlyban van a 12,5% alkoholtartalom. Összetéveszthetetlenül csopaki,
Itt csak a legjobb bort szabad akarni, alázattal a régiek, a táj, a szőlő, a 200 éves pince, a többször megszakadt, de mindig feléledő tradíciók előtt, a világra kitekintve, a világ nagy borairól mértéket véve, olyan bort, amilyet csak itt lehet. Bemutatkozik a Jásdi pince! A pince maga a XVIII. század végén épült, 1849-től
A 2018-as Jásdi Csopaki Olaszrizling a Csopaki Jásdi pince egyik kiemelkedő fehérbora. Igazi csopaki olasz, színes talajról, több dűlőből válogatva. Rezedás, almás, fehér virágos illat és citrusos savak a hosszú kortyban. Az Olaszrizling borának íze gyakran a keserű manduláéra emlékeztet. Enyhe rezeda illatú, savai szelídek, de ennek mértéke a termelőhelytől függ. Az Észak-Dunántúlon például