A 2017-es Jackfall Cabernet Franc a Villányi Jackfall pincészet egyik kiemelkedő testes vörösbora. Egyszerre robosztus és elegáns, lehengerlő és játékos bor.
A Cabernet Franc bora mélyvörös színű, száraz minőségi vörösbor, jelentős extrakt és élénk csersavtartalommal. Illatában a piros bogyós gyümölcsök – főként a málna, cseresznye, szilva és eper – jelennek meg, borsos fűszeresség és hosszú utóíz jellemzi. A tölgyfahordós (barrique) érlelés különleges ízekkel „öltözteti” fel a cabernet franc bort: a mikrooxidáció révén különleges aromák, ízek és zamatok szabadulnak fel – legtöbbször vanília, kókusz, dohány valamint kellemes füst aroma jelenik meg –, az érő bor savai finomodnak. (A hosszabb hordós érlelés a bor eltarthatóságát is növeli.) Üvegben érlelve árnyalatnyi ibolya, gomba, és föld illat jelenik meg.
A 2017-es Jackfall Cabernet Franc koncentrált, átláthatatlan rubin színnel, sötét maggal, vastag koronával rendelkezik. Intenzív illatában elsőre egy finom kávés löket érkezik, utána pedig epres, szilvás, aszalt áfonyás jegyek érezhetőek. A hordóhasználat nem túl intenzív, éppen csak jelen van. Szájban főleg gyümölcsös. Tanninjai markánsak, de ezek inkább csak a korty közepét uralják, a savak rendre felülkerekednek. Hosszú, testes, tömény tétel.
Ismertetői:
- Száraz vörösbor
- Villányi borvidék
- Jackfall pincészet
Jackfall Cabernet Franc 2017 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 18 C.
Ajánlott vörös húsú ételekhez.
A bor beszerezhető a borbolt.hu-n és a pincészetnél!
A bort itt tudjátok értékelni:
-
Színe - 0/10
0/10
-
Illata - 0/10
0/10
-
Íze - 0/10
0/10
-
Utóíze - 0/10
0/10
Kóstold meg Te is, és Értékeld a bort!
Ehhez kapcsolódó tartalom: