A 2019-es Haraszthy Sauvignon Blanc az Etyeki Haraszthy pincészet egyik különleges fehérbora. Fajtajelleges bor, hiszen illatában a fajtára jellemző bodza, vágott fű, egres jelenik meg. Ízében már a ropogós savak dominálnak.
A Sauvignon Blancból készülő borok szárazak, zöldessárgák, jellegzetes illat- és ízvilággal rendelkeznek. A hosszas (legalább 3–4 éves) fahordós érlelés nem tesz jót neki, inkább az acéltartályos erjesztés és érlelés hozza ki belőle a fajtakaraktereket. Fiatal bora élénk savú, erőtejles ízvilágú, vegetális jellegzetességeket mutat. Egyes vélemények szerint illata elsődlegesen a frissel lenyírt fűéhez hasonlatos, csalános, de megjelenhetnek benne a paprikára, a mézre, a piskótákra, az ananászra, a mangóra, a spárgára, a petrezselyemre, a tárkonyra, az egresre, a rózsaszínű pomelóra, a mézdinnyére és virágokra (fehér rózsa, citrusvirágok) emlékeztető jegyek is, sőt, többen állítják, hogy a macskák vizeletének egyik illatösszetevője is érezhető a borban.
A 2019-es Haraszthy Sauvignon Blanc illatában citromhéj, lime, csalán, bodza és vágott fűs jegyek jelennek meg. A korty élénkségét a feszes savak és az illatra rímelő aromavilág alkotja. Koncentrált, lendületes bor kifinomult textúrával, lecsengése gyümölcshangsúlyos. Mentás fűszeresség egészíti ki a kompozíciót. Kerti grillezések nagyszerű kísérője!
Ismertetői:
- Száraz fehérbor
- Etyek-Budai borvidék
- Haraszthy pincészet
Haraszthy Sauvignon Blanc 2019 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 11-12 C.
A bor ajánlott rukkola alapú salátákhoz, tenger gyümölcseihez, roston sült csirkemellhez zöldfűszerrel.
A bor beszerezhető az Auchan üzletekben és a borbolt.hu-n.
A bort az alábbi linken lehet értékelni:
Haraszthy Sauvignon Blanc 2019 értékelése
Kóstold meg Te is és Értékeld a bort!
Ehhez kapcsolódó tartalom: