A 2019-es Ikon Cabernet Sauvignon a Dél-balatoni Ikon pincészet egyik különleges vörösbora. Fekete cseresznyés, szilvás aromák jellemzik, kóstolva optimális savtartalma mellé elegáns gyümölcsösség és letisztult tannin-érzet párosul.
A Cabernet Sauvignon borában közepesen kifejezett primer gyümölcsaromákat találunk, gyakran fekete ribizlire és egyéb fekete bogyós gyümölcsökre emlékeztet. Érleléssel egyéb szekunder aromák fejlődhetnek ki a borban, mint például az eukaliptusz, menta, cédrus és dohány. A hideg klímán termesztett cabernet sauvignon borának illatán gyakran úrrá lesz a vörösbornál kellemetlen herbásság, paprika és zöldpaprika. Ez utóbbi a metoxipirazin vegyületnek köszönhető, amelyre az ember orra rendkívül érzékeny. Forró klímán a gyümölcs túlérett, lekváros, esetleg főtt gyümölcsös aromákat vihet a borba. A magas antioxidáns-szint miatt mértékletes fogyasztása jó hatást gyakorolhat az egészségre.
A 2019-es Ikon Cabernet Sauvignon válogatott szőlőből készült, acél tartályban csömöszöléssel erjesztett vörösbor, amelyet egy éven át 30 hl-es tölgyfa hordóban érleltek a rádpusztai pincében. Fekete cseresznye színe és illata, fahéj, kömény és vanília. Ízét is a cseresznye uralja, mellette a nagyhordós érlelés jegyeivel. Tanninjai lágyak, savai feszesek, kerek, jó cabernet.
Ismertetői:
- Száraz vörösbor
- Dél-balatoni borvidék
- Ikon pincészet
Ikon Cabernet Sauvignon 2019 fogyasztása:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 15-16 C.
Ajánlott marha és vadhúsokból készült ételekhez.
A bor beszerezhető borbolt.hu-n és a pincészetnél!
A bort itt tudjátok értékelni:
-
Színe - 0/10
0/10
-
Illata - 0/10
0/10
-
Íze - 0/10
0/10
-
Utóíze - 0/10
0/10
Kóstold meg Te is, és Értékeld a bort!
Ehhez kapcsolódó tartalom: