Amikor egy borral találkozunk, az első hatást a palack formája, színe és a címke, illetve a zárókapszula összhatása, megjelenése gyakorolja ránk. Sokféle palack típussal és mérettel találkozhatunk, hiszen teljesen más az „igénye” a különböző típusú és stílusú boroknak. Lássuk, melyek ezek!
Borospalack típusok
A ma használatban lévő palackok négy alaptípusa a különböző borok jellegéhez igazodik, a különböző formák az alaptípusok valamelyikére vezethetőek vissza.
A bordói típusú palackok a legelterjedtebb használatban lévő palackforma. Vörös- és fehérbort egyaránt töltenek bele. A bor jobb minőségére a típus hosszában nyújtott változatával és a palack mélyebb színével próbálnak utalni.
A burgundi típusú palackokba a leggyakrabban a Chardonnay és a Pinot Noir borok kerülnek, de a palack használatával a burgundi stílusú borkészítésre is utalni szeretnének, ahol elsősorban az eleganciára, gyümölcsösségre helyezik a hangsúlyt.
A rajnai típusú palackok hosszúak, elegánsak, amelyekbe kizárólag fehérborokat töltenek.
Champagne-i palackok. Erős falú palackok, melyek akár 15 bar nyomást is kibírnak. A hagyományos készítésű pezsgők elegánsabb, sötétebb palackba kerülnek. A szabályozás korlátozza a pezsgőpalack használatát, amelynek alapján pezsgőspalackba csak a pezsgő, minőségi pezsgő, szén-dioxid hozzáadásával készült habzóbor és gyöngyözőbor tölthető.
Borospalack méretek
A palackok űrméretére csak 1979-ben született szabvány, ekkor fogadták el a 750 milliliteres alapméretet, melynek egész számú osztásával, illetve szorzásával kapjuk meg a 375 milliliter és a 18 literes űrtartalom közötti mértéket.
- Split (0,375 liter = 0,5 palack)
- Standard (0,75 liter = 1 palack)
- Magnum (1,5 liter = 2 palack)
- Dupla magnum (3 liter = 4 palack)
- Jeroboám (4,5 liter = 6 palack)
- Matuzsálem (6 liter = 8 palack)
- Szalmanazár (9 liter = 12 palack)
- Baltazár (12 liter = 16 palack)
- Nabukodonozor (15 liter = 20 palack)
- Melchior (18 liter = 24 palack)
A magyar bort – hazai palackgyártás hiányában – főként olasz, francia és német üvegekbe töltik.
Ehhez kapcsolódó tartalom: