A 2016-os Kancellár Olaszrizling a Nagy-Somlói Kancellár birtok egyik kiemelkedő fehérbora. A bor a fajta és a hegy nagyszerű összhangja.
A 2016-os Kancellár Olaszrizling fehérarany színű, zöldes tónusokkal. Intenzív illat, sárga húsú gyümölcsök bazaltágyon aszalva. A korty krémes, telt. A test, a savak, az alkohol tökéletes egyensúlyban. Hosszú, ásványos, mandulás-kesernyés lecsengés.
A bor az értékelések alapján 8,25 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 8,1
- Illata 7,9
- Íze 8,5
- Utóíze 8,3
pontot ért el átlagosan, 34 kóstoló értékelései alapján.
Szöveges értékelések:
“Szalmasárga szín, illatában elsőre kissé kénes, de azután megmutatkoznak a csonthéjas, ásványos jegyek. Közepesen lecsengésű, érett rizling.”
“Virágos, ásványos, petrolos illatok. Kerek savak, enyhe sós lecsengés.”
„Halvány szalma szín, zöldes beütéssel. Erőteljes illat. Édeskés, ásványos íz.”
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 12-13 C.
Ajánlott tárkonyos nyúlgerinchez, vajban forgatott zöld spárgával.
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Kancellár Olaszrizling 2016
Ehhez kapcsolódó tartalom: