A 2015-ös Szeremley Szürkebarát ászokhordóban és tartályban született klasszikus badacsonyi fehérbor csonthéjasok, virágok és a fahordó illatával. Alacsony alkoholtartalma, markáns savai, ásványossága és a fajtára jellemző ízvilága teszik izgalmas, hosszan érlelhető borrá.
A Szeremley Szürkebarát üde akácnektáros illatú, ragyogó tükrű fehérbor. Virágos, frissen minerális-citrusos, ízében érett ringlóra és egzotikus gyümölcsök fedezhetők fel. Finom savegyensúlyával kiemelkedő Szürkebarát. Kedvesen tüzes Badacsonyi.
A bor az értékelések alapján 7,9 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 8,2
- Illata 8,3
- Íze 7,6
- Utóíze 7,3
pontot ért el átlagosan, 15 kóstoló értékelései alapján.
A Szeremley Szürkebarát savai a „háttérből figyelnek”, inkább nem bántanak, ami nagyon kedveskedő, de kissé hiányozni kezdenek 3-4 korty után. A bor kisse sárgas színnel rendelkezik, melyhez igen lágy íz társul. A bór utóíze hamar tovatűnik.
Szöveges értékelések:
„A fajta jellemző jegyei között a halvány színt, a körtét, birset és a szúrósabb, keményebb olajos magvak illatát mondanám, ízben pedig gömbölyded savakat, férfias, határozottan kesernyés lezárással. , ízben pedig gömbölyded savakat, férfias, határozottan kesernyés lezárással.”
„Könnyed, finom fehérbor”
„Nagyon ízlett! Már régóta vártam, hogy legyen szürkebarát a kóstolóban”
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 11 C.
A bor ajánlott vörös húsokhoz, halakhoz, gombás ételekhez, szószos tésztákhoz.
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Szeremley Szürkebarát 2015