A 2014-es Tűzkő Cabernet Franc egy száraz, testes, finoman barrique érlelésű és gyümölcsös fajtabor. Tökéletesen érett, vagy késői szüretelésű szőlőből készült.
Eszményi a váz és a díszítőjegyek aránya – előbbi a tartáshoz már elég, de nem fojtogatja a gyümölcsös ízeket, nem csorbítja a fogyaszthatóságot. Arra itt nem lenne mentség, egy kedvező árú bort nem azért vesz meg az ember, hogy reménykedve érlelgesse, hanem hogy este kinyissa.
Délies kiadású, igazán fajtajelleges. Illatában fekete ribizli és meggybefőtt, babéros-paprikás fűszeresség, étcsokoládés aláfestés. A hordó moderált, noha nem biztos, hogy akár ennyire is szüksége van a bornak. Teste majd közepes, lendülete korrekt, de legfőképpen kellően zamatos, kesernyés meggyes íze egészen jó intenzitással bír.
A bor az értékelések alapján 8,9 pontot ért el
Ami teljesen reális, tekintve, hogy egy közepes/felső kategóriás borról beszélünk.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 8,9,
- Illata 9,
- Íze 8,9,
- Utóíze 8,4
pontot ért el átlagosan 11 kóstoló értékelései alapján.
Egy igazi Cabernet Francnak tekinthető. Sötét narancsos színe a bor idősebb korát bizonyítva, tekintve, hogy egy 2014-es bor. Igen intenzív íze van, már az első korty után érezhető egy kellemes bizsergés a tarkónknál. Utóíze szépen lassan távozik minden korty végén.
A Tűzkő Cabernet Franc méltó nevéhez, valóban egy tüzes bor!
Fogyasztási tippek:
Fontos, hogy a bort ne hűtsük le túlságosan, szoba hőmérsékleten ajánlott fogyasztani.
Ajánlott kellemes beszélgetésekhez!
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Tűzkő Cabernet Franc 2014