A 2021-es Tűzkő Tramini a Bátaapáti Tűzkő birtok egyik különleges fehérbora. Kézzel szüretelt alapanyagból, reduktív technológiával készült illatos bor.
A 2021-es Tűzkő Tramini aranysárga színű, testes, alacsony savtartalmú, kissé olajos szerkezetű bort adó piros traminiből készült, teljes éréskor szüretelt alapanyagból. Héjon áztatták, hogy így is több aromát nyerjenek a bogyóból. Azonnal felismerhető egzotikus illatáról, amelyben a licsi rózsaszirommal, törökmézzel, ritkábban gyömbérrel keveredik. Íz világa mézes jegyekkel egészül ki.
A bor az értékelések alapján 8,48 pontot ért el.
Az értékelések alapján a bor:
- Színe 8,42
- Illata 8,67
- Íze 8,41
- Utóíze 8,27
pontot ért el átlagosan, 23 kóstoló értékelései alapján.
Szöveges értékelés:
“Halvány szalma szín. Illatban virágos, almás, körtés jegyek. Ízben kissé magas savak elsőre, almás-körtés korty.”
Fogyasztási tippek:
Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 11-12 C.
A bor ajánlott fehér húsú szárnyasokhoz.
A borral kapcsolatos cikkek az alábbi linken érthető el: Tűzkő Tramini 2021
Ehhez kapcsolódó tartalom: